Informations pratiques

• Durée : 32h
• Niveau : Débutant
• Modalité : Visio

Objectifs pédagogiques

• Connaître les besoins nutritionnels des enfants
• Préparer des repas équilibrés et adaptés
• Gérer la diversification alimentaire
• Prévenir les allergies et intolérances
• Favoriser une relation saine avec l'alimentation

Programme de la formation

1. Nutrition Infantile (10h)
   • Besoins nutritionnels
   • Groupes aliments
   • Équilibre
   • Portions
   • Hydratation
2. Diversification (10h)
   • Étapes diversification
   • Introduction aliments
   • Textures
   • DME
   • Allergènes
3. Pratique Culinaire (8h)
   • Recettes adaptées
   • Préparations
   • Conservation
   • Hygiène
   • Menus

Prérequis

Aucun prérequis

Public visé

Assistantes maternelles, cuisiniers collectivité, auxiliaires, parents

Méthodes pédagogiques

Formation en distanciel (visio) et/ou en présentiel selon les sessions

Évaluation

QCM, exercices pratiques, mise en situation professionnelle, étude de cas, projet final

Accessibilité

Formation accessible aux personnes en situation de handicap. Possibilités d'adaptation pédagogique et technique. Pour toute question concernant l'accessibilité, contactez notre référent handicap : Kelly Ohana - contact@visio-form.fr